U Magazine 精選奶黃月餅

U Magazine 精選奶黃月餅


嘉麟樓奶黃月餅今年加價 9 成一樣火速售罄，淘寶更炒到500蚊人仔，不過美味奶黃月又點止得一間，今期編輯精選幾款奶黃月餅，唔使爭崩頭都咁好味！


恒興行 家嫂酥皮奶黃月餅 (左)　$220/ 8 件
雖然餅顏色焗得唔夠靚，不過味道及質感好有驚喜。用了法國忌廉及牛油、沖繩黑糖、荷蘭雞蛋、越南鹹蛋和馬達加斯加呍呢嗱，食落好滑，帶點 fusion 感覺。
地址︰上環高陞街 19 號
電話︰2548 0153


望月 迷你酥皮奶黃月餅(中)　$120/ 4件
1987 年葉潤發師傅為嘉麟樓創出奶黃月餅，風行至今。師傅去年自創品牌「望月」，出品不論賣相、味道及質感均非常出色，餅皮焗到金黃色，略帶曲奇皮的香脆質感，餡料奶香味突出。
地址︰長沙灣道 681 號貿易廣場地下 3 號舖
電話︰2386 7666


文華 迷你奶黃(右)　$248/ 6 件
餅皮做得出色，上色金黃又不會裂開，賣相滿分，而蛋香味亦十分出眾。
地址︰中環干諾道中 5 號香港文華東方酒店閣樓
電話︰2825 4008