【流心奶黃月餅網上優先預訂 名額2,000個】
立即登入：www.preorder.maximsmooncake.com.hk
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開始啦！美心流心奶黃月餅網上優先預訂終於開始啦！ 每訂購3盒流心奶黃月餅(8個裝)，仲送多盒流心奶黃月餅(4個裝)俾你，名額只限2,000個，先到先得！
2015年7月2日星期四
2013年9月16日星期一
[轉] 猛烈南瓜在飯桌: 嘉麟樓 高級水貨
[轉] 猛烈南瓜在飯桌: 嘉麟樓 高級水貨
from
http://foodie-smashingpumkins.blogspot.hk/2013/09/blog-post_15.html
當打開了包裝盒，心裡面噢了一聲，圖中最頂的月餅，明顯地出現裂痕，上載了相片至面書專頁，有讀者即刻回應：（覺唔覺呢兩三年個皮好多都爆開？以前真係隻隻完整。）
外表有所缺陷，內裡的味道是如何呢？奶黃味道欠缺香滑感，價錢便宜一截的望月，大家都是奶黃月餅，但表演還好得多。相比起嘉麟樓，無疑是蔗渣價錢，燒鵝味道。結果，本來應該很搶手，最後，剩下的月餅，沒人願意去碰，堂堂一個嘉麟樓，竟得到如斯冷待。四百多元八件的奶黃月餅，有如高價買入，表現名不乎實的球星，表現遠低預期，但依然有很多人追捧，原因非常簡單，就是名牌效應。像LV手袋，明知泛濫得可怕，俗不可耐，迷哥迷姐們還不是以擁有一個LV為榮？名牌嘛，加上LV monogram個性突出，拿出街不是很威的嗎？看看近五年的月餅價錢，由兩張紅衫魚有找，飆升至差不多一張大牛，有朋友笑說：（嘉麟樓月餅的加價幅度，比樓市更瘋狂！）貴？係貴㗎，你嫌貴的話，就不要說三道四，始終半島酒店是高級地方，不是屬於平民的。不過，差不多五百元一盒月餅，保持／超越以前的水準，是常識吧。我以前沒吃過，自然沒可能對比，但身邊有些朋友們，往年皆會吃嘉麟樓月餅，都說近一，兩年的出品，水準沒有以前的好
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http://foodie-smashingpumkins.blogspot.hk/2013/09/blog-post_15.html
2013年9月5日星期四
2013年9月3日星期二
U Magazine 精選奶黃月餅
U Magazine 精選奶黃月餅
嘉麟樓奶黃月餅今年加價 9 成一樣火速售罄，淘寶更炒到500蚊人仔，不過美味奶黃月又點止得一間，今期編輯精選幾款奶黃月餅，唔使爭崩頭都咁好味！
恒興行 家嫂酥皮奶黃月餅 (左) $220/ 8 件
雖然餅顏色焗得唔夠靚，不過味道及質感好有驚喜。用了法國忌廉及牛油、沖繩黑糖、荷蘭雞蛋、越南鹹蛋和馬達加斯加呍呢嗱，食落好滑，帶點 fusion 感覺。
地址︰上環高陞街 19 號
電話︰2548 0153
望月 迷你酥皮奶黃月餅(中) $120/ 4件
1987 年葉潤發師傅為嘉麟樓創出奶黃月餅，風行至今。師傅去年自創品牌「望月」，出品不論賣相、味道及質感均非常出色，餅皮焗到金黃色，略帶曲奇皮的香脆質感，餡料奶香味突出。
地址︰長沙灣道 681 號貿易廣場地下 3 號舖
電話︰2386 7666
文華 迷你奶黃(右) $248/ 6 件
餅皮做得出色，上色金黃又不會裂開，賣相滿分，而蛋香味亦十分出眾。
地址︰中環干諾道中 5 號香港文華東方酒店閣樓
電話︰2825 4008
嘉麟樓奶黃月餅今年加價 9 成一樣火速售罄，淘寶更炒到500蚊人仔，不過美味奶黃月又點止得一間，今期編輯精選幾款奶黃月餅，唔使爭崩頭都咁好味！
恒興行 家嫂酥皮奶黃月餅 (左) $220/ 8 件
雖然餅顏色焗得唔夠靚，不過味道及質感好有驚喜。用了法國忌廉及牛油、沖繩黑糖、荷蘭雞蛋、越南鹹蛋和馬達加斯加呍呢嗱，食落好滑，帶點 fusion 感覺。
地址︰上環高陞街 19 號
電話︰2548 0153
望月 迷你酥皮奶黃月餅(中) $120/ 4件
1987 年葉潤發師傅為嘉麟樓創出奶黃月餅，風行至今。師傅去年自創品牌「望月」，出品不論賣相、味道及質感均非常出色，餅皮焗到金黃色，略帶曲奇皮的香脆質感，餡料奶香味突出。
地址︰長沙灣道 681 號貿易廣場地下 3 號舖
電話︰2386 7666
文華 迷你奶黃(右) $248/ 6 件
餅皮做得出色，上色金黃又不會裂開，賣相滿分，而蛋香味亦十分出眾。
地址︰中環干諾道中 5 號香港文華東方酒店閣樓
電話︰2825 4008
2013年7月4日星期四
嘉麟樓 奶黃月餅 訂購網址
嘉麟樓 奶黃月餅 訂購網址
https://mooncake.peninsula.com/index_tc.html
嘉麟樓限量奶黃月餅由嘉麟樓師傅按秘密配方人手精製，皮薄餡靚，品質超群。
每盒8件，定價港幣485元。
網上訂購於下列日期每天早上8 時開始接受預訂:
2013年7月4日（星期四）
2013年7月5日（星期五）
2013年7月6日（星期六）
如每日配額售馨，網上系統將停止接受訂購。
只須五個簡單步驟，即可完成訂購手續：
https://mooncake.peninsula.com/index_tc.html
嘉麟樓限量奶黃月餅由嘉麟樓師傅按秘密配方人手精製，皮薄餡靚，品質超群。
每盒8件，定價港幣485元。
網上訂購於下列日期每天早上8 時開始接受預訂:
2013年7月4日（星期四）
2013年7月5日（星期五）
2013年7月6日（星期六）
如每日配額售馨，網上系統將停止接受訂購。
只須五個簡單步驟，即可完成訂購手續：
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選擇購買月餅數量 *每個網上訂購只限最多20盒，售完即止 |
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輸入閣下指定領取月餅的日期及方法 (可選盒裝月餅及月餅禮券的數量，或兩者合計數量) |
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覆核及確認訂購資料 |
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透過PayDollar.com營運的安全網站付款 (只接受信用卡付款) |
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訂購資料摘要及列印確認單 |
2012年10月8日星期一
2012年9月10日星期一
奶黃月8式！品味中秋
奶黃月8式！品味中秋
【明報專訊】香港人，除了要爭學位爭公屋爭脇位，想不到連月餅也要爭。早前，有名牌酒店奶黃月餅一小時內火速售罄，另一邊廂，城中各大酒店餅店名廚小店甚至慈善組織，都齊齊推出奶黃月餅，有雍容華貴的，有天然平實的，也有慈善義賣的，今個中秋最紅定是奶黃月餅。我們請來甜品店black n white老闆兼總廚Chef Koo，點評八大奶黃月餅，讓奶黃月迷參考。
炒月餅成風 iPhone要讓路？
現時風靡全港的奶黃月餅，據指由半島酒店點心師傅發明，靈感來自老少咸宜的奶黃包。早前半島酒店嘉麟樓推出限量發售的奶黃月餅，在開賣1小時內售罄，炒家更即時將餅券放上網出售，有網民甚至指月餅好炒過iPhone；酒店則要登報道歉，以及派發500元下午茶餐券予落空鼓譟的市民。
另外，隔鄰九龍酒店亦大排長龍，傳聞其食譜跟半島的相同。酒店公關表示每日限派100個籌，每人每日限購60盒，至截稿時仍未售罄。
◆評審簡介
Chef Koo 古嘉俊
甜品店black n white老闆兼總廚，出身文華東方酒店，曾多次代表香港參加本地及海外甜品糕餅比賽。
◆評審準則
「好吃的奶黃月餅，應有豐富的雞蛋和椰子香，奶黃餡吃落順滑，濕潤而不太腍。餅皮則以酥化、有健康的金黃色為佳。」相比傳統蓮蓉月餅，Chef Koo指奶黃月餅較難處理，「奶黃餡內有水分，較濕重，月餅皮要夠挺身才不至鬆散，焗的時間不宜太長，不宜用太猛火，相反蓮蓉餡較實，問題不大。」故此，奶黃月餅一般不大，多為一口分量，「太大的話，餡料太濕重，餅皮難以承得起」。另外，奶黃月餅含有奶或忌廉等，最好存於雪櫃，吃前先叮熱5至10秒至微暖為佳。（以下評分以10粒★為滿分）
2012年8月17日星期五
半島嘉麟樓 奶皇月餅 賣晒 登報致歉
半島嘉麟樓 奶皇月餅 賣晒 登報致歉
from
http://www.snb.hk/blog/front/blogdetail.aspx?postid=65331&blogid=29683
原來月餅可以炒禁貴...
http://www.snb.hk/blog/front/blogdetail.aspx?postid=65314&blogid=29683
from
http://www.snb.hk/blog/front/blogdetail.aspx?postid=65331&blogid=29683
原來月餅可以炒禁貴...
有報道指，半島酒店嘉麟樓推出的奶黃月餅，被炒貴逾五成，由每盒258元，炒至400元；有炒家一日內轉售逾百張月餅券，淨賺過萬元。惟有向隅市民批評排 隊黨搶貨，恐未有月餅轉贈朋友，被逼以高價「接貨」。在本港拍賣網站所見，有多名賣家將原價258元一盒的奶黃月餅，標售400元出售，較原價貴55%； 另以淘寶網亦有人將奶黃月餅連運費標價306元人民幣（折合約372元港幣），並錄得30多宗成交。from
http://www.snb.hk/blog/front/blogdetail.aspx?postid=65314&blogid=29683
2012年8月11日星期六
Beecrazy 月餅團購
Beecrazy 月餅團購
中秋限定: 半價MOCHI SWEETS中秋禮盒/ 半價富豪酒店奶黃月餅/ 半價和記隆潮式月餅
團購 link:
http://www.beecrazy.hk/invites/RyHqyG5W
中秋限定: 半價MOCHI SWEETS中秋禮盒/ 半價富豪酒店奶黃月餅/ 半價和記隆潮式月餅
團購 link:
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2012年8月9日星期四
2012年8月6日星期一
[團購] 黑松露奶黃月餅
[團購] 黑松露奶黃月餅
$218/盒（原價$398）買「2011米芝蓮」三星推介新同樂高級月餅禮盒：矜貴黑松露奶黃月餅及蛋黃蓮蓉月餅（各3個），尊享貴族滋味，送禮自用首選；買10盒或以上低至半價！
$218/盒（原價$398）買「2011米芝蓮」三星推介新同樂高級月餅禮盒：矜貴黑松露奶黃月餅及蛋黃蓮蓉月餅（各3個），尊享貴族滋味，送禮自用首選；買10盒或以上低至半價！
2012年7月30日星期一
[團購] $42 一盒「聖安娜至尊奶黃月餅 (輕食裝 3 個)」
[團購] $42 一盒「聖安娜至尊奶黃月餅 (輕食裝 3 個)」
原本 至尊奶黃月餅 $125 4個
輕食裝 size 細d 原價平d
聖安娜至尊奶黃月餅 (輕食裝 3 個) 1 盒
原價 $95
團購 link:
2012年7月26日星期四
[團購] 逸東軒: $228購買1盒8個迷你奶皇月餅，送XO醬
[團購] 逸東軒: $228購買1盒8個迷你奶皇月餅，送XO醬
逸東軒米芝蓮星級呈獻：$228購買1盒8個迷你奶皇月餅，即送逸東軒秘制XO醬(原價$148)！餅皮香軟味美，色澤金黃，味道香甜，富奶黃香，有入口
即溶的感覺！加上逸東軒馳名秘制XO醬，用料豐富而高級，既可作烹調，又可作蘸醬用，食法甚廣，廣受歡迎！佐敦或灣仔兌換，送禮首選，限量發售！(原
價$376)！
團購 link:
http://www.beecrazy.hk/invites/RyHqyG5W
- 榮獲香港權威飲食雜誌<<飲食男女>>推選為2011年"香港第一奶黃月餅"
- 逸東軒米芝蓮星級月餅
- 餅皮香軟，色澤金黃
- 味道香甜，富奶黃香，入口即溶
- 秘制XO醬用料豐富
- 既可作烹調，又可作蘸醬用
- 佐敦或灣仔兌換
- 限量發售！
團購 link:
http://www.beecrazy.hk/invites/RyHqyG5W
2010年9月14日星期二
2010年8月17日星期二
2010 月餅: 半島嘉麟樓奶黃月餅咭
2010 月餅: 半島嘉麟樓奶黃月餅咭
半島酒店嘉麟樓奶黃月餅八件迷你裝
14天保質期 [沒有防腐劑及沒有獨立包裝]
取餅地點: 只限半島酒店嘉麟樓 (電話: 2315 3160)
取餅日期 - 2010年8月24日 - 9月22日
(每天早上11時至晚上10時)
● 現貨 ● 半島嘉麟樓奶黃月餅(咭) $178@
from
http://hk.myblog.yahoo.com/im-zoie/article?mid=1499
半島酒店嘉麟樓奶黃月餅八件迷你裝
14天保質期 [沒有防腐劑及沒有獨立包裝]
取餅地點: 只限半島酒店嘉麟樓 (電話: 2315 3160)
取餅日期 - 2010年8月24日 - 9月22日
(每天早上11時至晚上10時)
● 現貨 ● 半島嘉麟樓奶黃月餅(咭) $178@
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2010年8月16日星期一
奶黃月餅之爭: 國金軒 vs. 半島嘉麟樓
奶黃月餅之爭: 國金軒 vs. 半島嘉麟樓
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http://www.discuss.com.hk/viewthread.php?tid=12723163
想買迷你奶黃月餅，鎖定了兩間的出品，都是有口碑的......
國金軒同半島嘉麟樓比，邊間好食 D？
有無人試過？
今日問左，嘉麟樓要到 10 號先有得訂......再過一陣先有得攞.....
我忍唔住，今日在半島 boutique 訂左幾盒，過兩日有得攞......
聽小姐半島 boutique 同嘉麟樓因為 bulk manufacture 同人手造既分別，味道有少許唔同，但 recipe 一樣，應該相距唔大，可試試......
嘉麟樓既係只可以放一個星期
而且全人手製造! 無得彈!
你今年食完下年一定再買
國金軒既你會唔當一回事 - -
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http://www.discuss.com.hk/viewthread.php?tid=12723163
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