月餅創意擂台 奇味晒冷
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http://the-sun.on.cc/cnt/lifestyle/20100812/00479_007.html
小記中學時期，曾經演出過一個關於月餅起源的話劇，講述元末農民在中秋時節，用月餅夾紙條準備起義。當然如今品嘗月餅，已懶理其由來，最令人期待是口味愈來愈有創意，隨時一個月餅食勻全世界，看誰家奇月於美食博覽這創意擂台脫穎而出！
辛苦逼入美食博覽會場，當然不會錯過會場限定優惠與美食，今年多個進駐場內的餅家，繼續為大家送上各式優惠，還有場內限定口味推出，亦要留意博覽小冊子內的精彩換購券，問大家怎忍得口與手呀？
北海道系列冰皮月餅
原價$246 會場價$123
不少大廚都愛以北海道食材入饌，欣賞其新鮮及純淨品質，東海堂今年亦以北海道食材炮製月餅，特別推薦到北海道必嘗的夕張蜜瓜口味，香甜非常。
攤位：1C-D02
送禮自奉抵食傳統口味
小時候每到中秋節，爸媽都會帶我和哥哥到海邊賞月，多款水果與零食瞬間掃清，一個月餅卻分幾份，你推我讓怎都食不 完，其實只不過怕甜、怕肥。幸好如今不少月餅都用上優質、低脂、低糖的食材炮製，較為健康，加上月餅有團圓的意思，怎也要品嘗一點來應節吧！來到美食博 覽，各大餅家推出不少傳統月餅着數，買得愈多價錢愈抵！
金腿伍仁月餅（四個裝）
原價$138 會場價$124.2
稻香集團推出的金腿伍仁月，包括美國杏仁、印度腰果及山西瓜子等，纖維豐富且甘香可口；會場更限量推出1,000盒瑤柱金腿伍仁月餅，更加矜貴。
攤位：1B-B12
金莎奶黃月餅
原價$180 會場價$108
鴻星全新之作，蛋黃與奶黃融合成香甜味道，餡料「起沙」亦甚具口感，迷你Size，一口一個啱啱好，食多一個都唔滯。
攤位：1CE08,10,12,12A
四星奶皇
原價$148 會場價八折
各餅家製作的奶黃月餅愈來愈有水準，奇華更推出口味創新的「四星奶皇」月，一盒有齊蛋黃、黑芝麻、香杧及綠茶4款口味，傳統中見創意。攤位：1B-E02
雙黃白蓮蓉月餅
原價$248 會場價$149
經典口味，無論送禮或自己品嘗都適宜，鴻星更為博覽買家送上額外優惠，憑場刊即可買二送一，非常抵。
攤位：1CE08,10,12,12A
清新開胃夏日果味月餅
無論是令人又愛又恨的榴槤、黃熟的杧果、多汁的菠蘿或清甜的荔枝等，其當造季節都在盛夏，當臨近中秋，水晶梨、西瓜、柚子等更是應節佳品。各大餅家遂將這些清甜滋味變成餡料，製作成冰皮月餅，健康得來創意滿分。
和風蜜柚 冰皮月餅
原價$250 會場價$198
除了榴槤月餅外，醉榴香今年首次推出採用日本柚子的蜜柚月餅，餡裏的柚子果肉清新香甜，而且含有豐富維他命、有機酸及礦物質，既健康又能美顏。
攤位：1B-B02
香蕉朱古力冰皮月餅
原價$45（孖裝）會場價$29.5
香蕉×朱古力，讓人不禁想起香蕉船！大班將這完美組合製作成「雜果新地」系列冰皮月餅，入口如雪糕般香甜。
攤位：1B-D02
榴槤冰皮月餅
原價$250至$595 會場價$190至$450
醉榴香的冰皮月餅每年都成為美食博覽焦點，今年再接再厲，用上金鳳凰、貓山王、XO、D24及D13等多種馬拉榴槤炮製，雪冰品嘗就如雪糕般軟滑。
攤位：1B-B02
菠蘿特飲豆蓉冰皮月餅
原價$45 會場價$29.5
鮮甜多汁的菠蘿在盛夏當造，以菠蘿汁製的特飲更是夏日大熱。大班將這經典飲品製成冰皮月餅，送上無窮盛夏滋味。
攤位：1B-D02
創意無限甜品咖喱口味
各大餅家繼去年將檸檬茶、木瓜奶、芝麻糊及香蕉船等飲品及甜品作冰皮月餅後，此風潮今年繼續延伸，更多甜品口味的 冰皮月餅陸續推出，由喳咋、珍多冰到楊枝甘露都有齊，甚至連馬來咖喱口味亦創先出現，小記試食後認為綠豆蓉的清甜中，滲着濃郁咖喱香味，過癮得來亦算易入 口，必能成為其中一款至潮月餅口味。
珍多冰綠豆蓉冰皮月餅
原價$45（孖裝）會場價$29.5
大班作為冰皮月餅始創人，每年繼續為大家推出更多驚喜，將坊間少見的珍多冰炮製成冰皮月餅口味，甚具懷舊冰室風情。
攤位：1B-D02
珍珠朱古力斑蘭白豆蓉冰皮月餅
原價$59/包 會場價$50/2包
斑蘭口味的冰皮月餅，入口清香如品嘗斑蘭蛋糕，榮華更將粒粒朱古力豆加入餡料中，口感更豐富。
攤位：1C-B02
朱古力心太軟冰皮月餅
原價$45 會場價$29.5
朱古力口味的月餅已屬尋常，而大班的流心朱古力冰皮月餅，用上足料靚朱古力炮製，切開時餡料如熔岩般流出，一如甜品心太軟。
攤位：1B-D02
天使魔鬼特別版冰皮月餅
原價$48 會場價$31
美心西餅的天使與魔鬼蛋糕近期大熱，連冰皮月餅也效法推出天使與魔鬼特別版，朱古力軟心內層配上朱古力脆米，配合冰皮上的「Angel」及「Devil」字樣，帶來黑白誘惑。
攤位：1C-D02
冰爆金箔珍珠月
原價$98 會場價$8（每日限量）
和記隆以冰冷技術，以低溫加入爆炸糖製作「冰爆月」，去年推出已相當矚目，今年更推出金箔珍珠月，綴上矜貴金箔，食得夠豪。
攤位：1E-D06
全城熱搶會場限定口味
來到美食博覽會場，最緊要追蹤場內的限定美食。當中以會場限定的月餅口味最不容錯失，皆因製作數量有限，博覽完結 後難再買到。今年各大餅家為入場朋友創作更多新口味，特別推介奶醬多及鴛鴦口味的冰皮月餅，充滿港式茶餐廳風味，亦有餅家在場內推出限定Q版冰皮月餅，一 口一個好易食。
Q版冰皮月餅
原價$39/包（憑場內小冊子換領券，可以$10購買一包）
為慶祝榮華60周年，特別於美食博覽推出Q版冰皮月餅，一包三款口味，包括杧果、士多啤梨及芝麻，一口一個，食唔停嘴。
攤位：1C-B02
蘋果批脆脆冰皮月餅
原價$48 會場價$31
美心的「脆脆系列」月餅，一向都是品牌大熱，這次將蘋果批變身成月餅，中間更加入脆米，呈現蘋果批的香脆口感。
攤位：1C-D02
可樂冰皮月餅
原價$48 會場價$31
不少朋友都愛飲可樂，美心今年為美食博覽限量推出的可樂冰皮月餅可謂中正他們胃口！
攤位：1C-D02
奶醬多冰皮月餅
原價$40 會場價$27
伴隨咖啡奶茶的最佳食物，首選奶醬多！美心月餅用煉奶豆蓉包住花生醬餡料，更有粒粒花生口感，重塑冰室滋味。
攤位：1C-D02
雙黃白蓮蓉月餅
會場價$1/個
凡11:00am或7:00pm到稻香攤位，即可以$1購買雙黃白蓮蓉月餅一個，每天只限售200份，不容錯過。
攤位：1B-B12
會場限定 額外優惠
美心（攤位：1C-D02）
‧憑滙豐信用卡簽帳購買指定月餅禮券，可享6折再額外95折優惠。
大班（攤位：1B-D02）
‧孖裝迷你冰皮月餅買一送一。
‧購買福盒裝冰皮月餅，即送指定冰皮月餅。
稻香（攤位：1CE08,10,12,12A）
‧多款月餅低至六折出售，憑場刊可享購買雙黃白蓮蓉月餅買二送一優惠，平均每盒約$99。
稻香（攤位：1B-B12）
‧「圓悅月餅」系列以9折優惠價發售。
‧購買「圓悅月餅」券均贈送稻香集團$30飲食現金券。
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