香港月餅

月餅團購, 冰皮月餅, 雙黃白蓮蓉月餅, 奶黃月餅, 朱古力月餅, 雪糕月餅, 榴槤月餅, 折扣優惠
2013年香港中秋節假期 (中秋節翌日): 9月20日

2013年9月19日星期四

嘉麟樓、半島月餅 未中秋已發霉

嘉麟樓、半島月餅 未中秋已發霉



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https://www.facebook.com/903sammy/posts/10200481241581856 

【本報訊】全城熱搶的半島酒店月餅再爆大鑊,繼早前洩露300多名客戶資料後,再被揭發賣發霉月餅。本報接獲市民投訴,指上周換領三盒半島嘉麟樓迷你奶黃 月餅,竟發現當中兩盒發霉,命中率奇高。另有購買了半島迷你奶黃月餅的顧客,日前準備享用時驚見其中一個月餅變了綠色,「仲以為半島咁好,送咗個新產品綠 豆蓉月餅畀我,睇真啲先知係發霉發到成個綠色」。記者:羅鈺歡 陳沛冰

半島月餅深受港人歡迎,近年更掀訂購潮。市民江小姐是半島月餅常客,訂購半島迷你奶黃月餅已有四年,豈料今年出事。她向《爽報》投訴指,今年託朋友買了八 盒,內部認購每盒238元,比正價288元平,餅券上寫着須在9月5日至12日內,到九龍灣國際展貿中心領取。

包裝仍密封

她照指示本月6日取餅,順道派送給親友,餘下兩盒與家人分享。半島奶黃皇月餅每年包裝一樣,分上下兩層各四個獨立包裝。她在12日吃上層一個,當日即肚瀉 了數次,但她並沒聯想到是月餅有問題。直至翌日,她打開下層時,赫然見一個全綠色月餅,「我細佬嘩一聲,話有個綠豆蓉月餅嘅?我仲以為半島咁好,送個新出 品綠豆蓉月餅畀我試,睇真啲先發現係成個發霉發到變成綠色」,她本以為包裝漏氣所致,但仔細看過仍完全密封,標籤上到期日是10月7日。
江小姐即時致電半島酒店投訴,並於本月16日親到酒店了解,酒店負責人承認月餅是酒店出品,並提議換餅及要求收回發霉月餅化驗,但不願作任何解釋。她見事態嚴重,即時向食環署求助,衞生督察到場撿走出事月餅,一個月後才有化驗報告。
半 島月餅未到中秋已發霉似乎並非單一事件,半島旗下全城最搶手的嘉麟樓迷你奶黃月餅亦被投訴發霉,讀者陳小姐向《蘋果》表示,早前她於網上以每張600多 元,購買三張嘉麟樓一盒八個迷你奶黃月餅券,較原價每盒485元貴百多元。上周三她到嘉麟樓領取月餅,即日將其中一盒送給內地朋友,其餘兩盒回家放入雪 櫃,數日後分別送給朋友及親人。
陳小姐表示,本周日接獲朋友通知,月餅全部發霉,有厚厚綠色的霉。其親人知道後感驚訝,因已吃了兩個月餅,仔細看 其他月餅發現也發霉。本周一她到嘉麟樓交涉,因沒單據未能退款,但對方願退回三盒新的月餅,及送一樽XO醬及一包合桃。
獲發道歉信 陳小姐說:「職員話已經對我好慷慨,平時啲客只係換月餅或送其他嘢。」令她感到仍有其他市民中招要求退貨。她多次要求對方道歉,最後獲半島酒店餐飲部總監 發出道歉信,指會防止類似事件再發生。但陳小姐稱已對該品牌月餅失去信心。
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http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130919/18429700

2013年9月17日星期二

將月餅轉贈給貧困家庭的小朋友(歡迎轉發)

將月餅轉贈給貧困家庭的小朋友(歡迎轉發) 

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https://www.facebook.com/events/231757163643649/
 
Hello 各位朋友:

中秋快到,你們可遇上「月餅泛濫」的情況?可有想過將月餅轉贈給社會上有需要的人士,把中秋歡欣分給他人?

Confiserie Benji Limited是一家社會企業,所有收入扣除開支後,全數撥款營運庭恩兒童中心(Benji’s Centre)。該中心是一所提供單一言語治療的香港註冊非牟利機構,專為低收入家庭有語言障礙的兒童提供專業的言語治療服務,讓他們積極融入社會。現時接受服務的約330名語言障礙小朋友,逾半數居於劏房,居住環境十分惡劣,小朋友的父母固然難以應付日常生活開支,亦根本無法有閒錢去購買每盒百多至二百多元的月餅。

若你們家中或公司有額外的月餅,可考慮捐給這些小朋友,給他們的中秋添上一點幸福?若願意幫忙的話,請於9月1日至9月15日期間,將獨立包裝的月餅(盒裝或散裝不拘)送到Confiserie Benji Limited經營的5間Leonidas朱古力店舖,與及兩間餐廳La Parole及尚善和式料理,我們便會於中秋節把月餅送到小朋友手上。

謝謝,祝各位中秋快樂,生活美滿。

關於庭恩兒童中心的資料,可登入有關網址:

http://www.benjiscentre.org.hk/zh/content_detail.php?cid=2&id=3

************* 月餅收集地點詳情如下 *************

Leonidas朱古力店:

中環萬宜大廈
香港德輔道中60-68號萬宜大廈商場1樓Venue A
電話:2234 7343 / 營業時間:10:00am ~ 8:00pm

銅鑼灣祟光百貨
香港銅鑼灣祟光百貨B2-25A地庫超級市場
電話:2836 3695 / 營業時間:10:00am ~ 10:00pm

鰂魚涌吉之島康怡
香港鰂魚涌康山道2號康怡廣場南JUSCO康怡店地下L011鋪
電話:2506 1068 / 營業時間:10:00am ~ 10:00pm

尖沙咀海港城
九龍尖沙咀海港城海洋中心3樓312號店
電話:2317 7448 / 營業時間:10:00am ~ 10:00pm

奧海城II期
西九龍海庭路18號奧海城2期UG層
電話:2436 9799 / 營業時間:11:00am ~ 9:00pm

餐廳:

法國餐廳 La Parole
地址:上環文咸東街22-26號柏廷坊3樓
電話:2436 4099 / 營業時間:星期一至六 12:00nn~3:00pm,6:00pm~11:00pm

尚善.和式料理餐廳
地址:上環文咸東街22-26號柏廷坊7樓
電話 : 2851 9883 / 營業時間:星期一至日12:00am~3:00pm,6:00~11:00pm

2013年9月16日星期一

醫生建議每日最多吃半個 奶黃月餅細細粒油份驚人

醫生建議每日最多吃半個 奶黃月餅細細粒油份驚人



【本報訊】奶黃月餅、冰皮月餅近年甚受歡迎,不過油份驚人,中大營養研究中心註冊營養師張可琪指,奶黃月餅多由酥皮製造,油份高於傳統月餅,建議市民每日 最多吃半個迷你奶黃月餅。另建議配合蘋果、橙等高纖食物進食,減少血糖、膽固醇水平上升。
記者:梁麗兒

張可琪表示,奶黃月餅因由酥皮製造,本身油份高,部份更含反式脂肪,不宜多吃。加上其餡料多由椰漿、蛋黃及忌廉等油量高的材料製造,令脂肪含量大增。以一 個60克迷你奶黃月餅為例,便有15克脂肪、8克飽和脂肪、0.36克反式脂肪,一個成人每日需要2000個卡路里,每日應攝取不多於22克飽和脂肪、 2.2克反式脂肪。如果吃整個迷你奶黃月餅,已達當日33%的有關攝取量,故不建議一次過整個吃掉,最好每日吃不多於半個。
她說一個200克雙黃蓮蓉月餅約有44克脂肪,市民通常吃四分之一個,即每次攝取11克脂肪,故市民吃掉整個迷你奶黃月餅、約15克脂肪,此攝取量隨時多於吃傳統月餅,呼籲進食前須留意營養標籤,不要被其迷你版的份量蒙騙而肆意進食。
另 外,傳統雙黃蓮蓉月餅因含有蛋黃,膽固醇含量多達1,230毫克,以常人每日不應攝取多於300毫克為例,市民每日不應吃多於四分之一個蛋黃月餅。改吃白 蓮蓉、五仁月餅等餡料,可減少膽固醇攝取量,也是不錯選擇。



當早餐食易積脂肪 張可琪續稱,冰皮月餅製造過程中,使用的油份最少,脂肪量相對其他月餅為低,加上有冰涼口感,為不少市民「心頭好」,但須留意其內藏餡料,尤其荳蓉、流心及水果口味等,糖份極高,也不宜狂吃。

張可琪又說,不應該空肚吃月餅,不要將月餅當早餐吃,因早上空肚吃高糖、高脂肪食物,會令血糖水平升得更快,更易累積脂肪,提議將月餅改為午間或晚間小食。同時,進食後要減少吃五穀類食物,吃四分一個傳統月餅為例,午餐及晚餐應各自減少吃兩湯匙白飯,合共少吃約半碗飯。
為減少攝取油份,應少吃煎炸食物,改吃蒸或焗的餸菜,如吃灼菜取代炒菜。另配合低糖份水果、麥皮等高纖食物進食,可減低膽固醇、血糖等水平的上升速度,又可增加飽肚感。

一個奶黃月等如兩碗飯




【話你知】
中大營養研究中心註冊營養師張可琪指,向中心求助減肥人士在大時 大節都較難戒口,最近便有年輕女子,減肥半年成功踢走33磅,但在一周內吃了兩個迷你冰皮月餅及一個迷你奶黃月餅後,未能保持每周減一磅的目標,建議市民 吃月餅後多運動踢走脂肪。
多做運動消耗熱量 張解釋,一個迷你奶黃月餅超過400個卡路里,已等於吃下兩碗飯,故市民進食後應多做運動,以消耗當中額外吸收的熱量。以50公斤體重人士,每急步行1小 時,可燃燒350個卡路里為例,如吃下四分一個傳統月餅,要急步行38分鐘;吃下半個迷你奶黃月餅,則要急步行35分鐘;吃下四分一個冰皮月餅,亦要急步 行26分鐘,才能踢走多餘脂肪。
張建議減肥人士可將吃月餅份量再減半,如只吃八分一個傳統或冰皮月餅,或吃四分一個迷你奶黃月餅。

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http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130911/18418129

新口味月餅

新口味月餅: 茶味月餅, 迷你黑松露五仁, 子薑奶黃月, 榴槤月, 荔枝玫瑰月, 鳳梨月, 紅棗月, 南棗琥珀合桃月餅, 朱古力奶黃月餅, 陳皮柑桔豆沙月餅, 南瓜奶黃曲奇月餅, 伯爵茶月, 斑蘭月餅

在傳統月餅、冰皮月餅鬥得火紅火綠之際,今年所推出的新口味月餅也比往年更多,眼花撩亂唔知揀邊款?這次我們就邀請了食勻各界美食的麥玲玲師傅和馬賽,與 兩位蘋果互動讀者為全城新口味試食,看看哪一款又最啱你心水?
記者:歐陽曉思 
攝影:陳國亮
場地:Healthy Family

玲玲馬賽貪新鮮

一見到玲玲師傅加馬賽這個組合,不得不令人想起《整蠱王》中,馬賽被玩片段,馬賽說:「講真我真係最近先走出呢個陰霾,上個月又係農曆七月,我仲好驚啊, 當時超驚但又Roll住機,我惟有頂硬上,所以今次收到玲玲師傅電話叫我試月餅,我仲諗今次會唔會又被整蠱!」但「出生入死」過之後,玲玲師傅跟馬賽感情 大增。大家都知道麥玲玲師傅一向都是嘉麟樓奶黃月餅的Die Hard Fans,「我比較鍾情奶黃月餅嘅,嘉麟樓奶黃月餅確係好食,無咁甜,奶黃較為香滑,所以我今年都訂咗70盒,話雖如此,但我仍然對坊間嘅新月餅充滿興 趣,所以你搵我試食就最啱,等我一次過試晒全城新口味!」馬賽就補充說:「係啊!我都好鍾意食月餅,但又唔可以食過量,始終都好肥,所以每樣試少少啱晒 我!」今次我們搜羅全城最新口味共13款月餅給他們吃,看看他們的心水。

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矜貴送禮



茶味月餅@TWG

月餅充滿茶香,可於白茶、長壽茶等八款中挑選兩款,再配長壽茶茶葉。$568/2件(g)

馬賽:
「茶味都幾出,配埋茶飲無咁膩。」

玲玲:
「配埋茶好細心,月餅帶茶香,但非我最愛!」

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迷你黑松露五仁@朗廷酒店集團

師傅用上黑松露及意大利Parma Ham,配上五款傳統的果仁,好新鮮!$428/8件(l)

Aiden:
「黑松露個味道好出,都幾特別!」

Caca:
「好有口感,黑松露味好香!」

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子薑奶黃月@港灣壹號

首次推出月餅,有金箔蓮蓉、南棗果仁等,其中奶黃中更混入子薑,更清新。$488/8件(c)

麥玲玲:
「我最鍾意呢個,喺奶黃加子薑,口感好清新、好味!」
馬賽:
「我好鍾意薑味,呢個配搭唔錯!」
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榴槤月@醉榴香

榴槤月餅出名啖啖果肉,今次推出新品種臼籽,其核較細,肉夠香,榴蓮味真係香到飛起!$549/4件(e)

麥玲玲:
棄權!
馬賽:
「我超鍾意食榴槤,點可以唔揀呢個榴槤月餅,聞到都開心!」

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月夜時刻@agnès b. DÉLICES

全系列有六款不同的餡料,全部以朱古力作主打,首推荔枝玫瑰味,花香味濃。$448/8件(j)

馬賽:
「朱古力味唔會太甜,荔枝玫瑰味好香!」
Aiden:
「最鍾意荔枝玫瑰味,好清新!」
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七星伴月@港島香格里拉

七星伴月中,除傳統月餅外,更有兩個鳳梨和紅棗口味。$788/8件(k)

麥玲玲:
「有啲似鳳梨酥,感覺很特別!」
馬賽:
「同意玲玲師傅,菠蘿味好出!」

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親民口味



南棗琥珀合桃月餅@大師姐

為全素月餅,無用蛋黃,主要用上南棗,配豆沙及麥芽糖煮成茸,加上合桃,層次豐富。$248/6件(b)

Aiden:
「棗味好香,但又唔會好酸,味道好開胃,食完可以再食。」
馬賽:
「有少少酸,但Okay!」
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朱古力奶黃月餅@奇華

用上法國的可可豆,研磨製成朱古力奶,再混入奶黃餡。$178/8件(d)

Aiden:
「朱古力味都OK濃,唔錯!」
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陳皮柑桔豆沙月餅@美心

有陳皮豆沙及柑桔豆沙,陳皮味用新會15年陳皮片,餅皮亦添上陳皮粉,香濃回甘。$198/8件(a)

Caca:
「略甜,但都有陳皮香。」
Aiden:
「紅豆餡都幾軟滑,但有啲甜。」
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手做南瓜奶黃曲奇月餅@囍宴

在有機南瓜中,混入了Jacky Yu獨門的黃金湯圓餡料,加上脆脆的曲奇外皮,夠新意。$268/6件(f)

Caca:
「奶黃味道好濃,特別鍾意個曲奇皮。」
Aiden:
「食得出係全手做,又唔會好滯。」
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伯爵茶味@帝苑餅店

將伯爵茶及月餅來個中西合璧,茶味慕絲夠香滑,蛋黃為呍呢拿法式燉蛋。$48/件(m)

Caca:
「茶味好香,但又唔係死甜,好食!」
Aiden:
「好好食,但要小心會溶!」


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田舍秋悅月餅@田舍家

邀得奶黃月餅始創師傅主理月餅,一盒有齊原味奶黃、杏仁奶黃及蓮蓉蛋黃各兩件。$328/6件(h)

麥玲玲:
「杏仁味奶黃月,味道濃郁得嚟又無搶咗奶黃香,唔錯!」
馬賽:
「這個杏仁味好重,又唔會好滯,好味!」



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斑蘭月餅@香宮
師傅用了來自新加坡的新鮮斑蘭葉打成汁混入酥皮,裏面則為芋茸。$288/8件(i)

Caca:
「喜歡斑蘭味嘅酥皮,但芋茸可以更濃。」
Aiden:
「味道幾特別!」

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a.美心(21011333)
b.大師姐(65123328)
c.港灣壹號(25881234)
d.奇華(27856066)
e.醉榴香(21267155)
f.囍宴(25756966)
g. TWG(27962828)
h.田舍家(29722666)
i.香宮(27338401)
j. agnès b. DÉLICES(28050808)
k.港島香格里拉大酒店(28208551)
l.朗廷酒店集團(35523300)
m.帝苑餅店(27332045)

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http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20130911/18417397

Häagen-Dazs 雪糕月餅價錢 (中秋當日貴2成)

Häagen-Dazs 雪糕月餅價錢 (中秋當日貴2成)

早一日去訂都有 jetso



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http://haagendazs.prmtn.com/tc/menu-3.html