香港月餅

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2013年香港中秋節假期 (中秋節翌日): 9月20日

2012年9月28日星期五

中秋食譜

中秋食譜


八月十五月圓之夜,坐在輕舟仰望夜空點點的星塵,還有嫦娥身邊的白兔仔伴我迎月……不是發夢,是食材拼配專家Hilda大膽將中秋應節食物化做意境美食,賞月之餘更充滿詩意。
白兔迎月
自家做的棉花糖,甜度掌握適中,質感較軟滑輕盈,伴以奶黃同吃,別有一番味道。

月亮星夜
(奄列貓飯配番茄仁棯醬)
日式蛋包飯的創意版,貓飯其實是只加入了吞拿魚來炒的飯,再將煮好的番茄仁棯醬淋上碟,黑夜中見明亮。

卧舟賞月
(大蝦沙律船伴楊桃啫喱)
Hilda用應節的楊桃做成啫喱,以代替沙律汁,再放簡單的沙律船,恍如一葉輕舟盪漾在湖中。
from
http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20120928/18026515

維園綵燈會開放

維園綵燈會開放

【本報訊】國慶當晚有煙花滙演,警方預計有25萬名市民於維港兩岸觀賞,警方當晚將實施封路及改道措施,運輸署亦有特別交通安排。而康文署今起一連三晚,在東涌文東路公園、大埔海濱公園及維園舉行中秋綵燈會,市民可免費入場。

煙花滙演將於10月1日晚上9時在維港上空綻放,花園道纜車站、灣仔、中區及山頂的部份道路,以及介乎維園道與民康街之間的一段東區走廊西行,將由下午5時起分階段封路及改道;尖沙嘴及佐敦一帶則由晚上7時起分階段封路及改道,直至人群散去及道路重新通車為止。

當晚港鐵將加密班次,由晚上7時至11時30分,港島線、荃灣線及觀塘線的服務將加強至每三分鐘一班,東涌線來往香港站與青衣站之間服務,將加強至每五分鐘一班;晚上9時30分至11時30分,西鐵線服務將加至每四分鐘一班。市民可登入運輸署網頁或致電1823查詢。

另外,銅鑼灣誠品於10月起逢周四至周六及公眾假期前一晚,將延長營業時間至凌晨二時。


from
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20120928/18026618

2012年9月27日星期四

D24 榴櫣冰皮月餅

D24 榴櫣冰皮月餅





《帝王系列》 D24 榴槤冰皮月餅 HK$400 /8個 ; 貓山王榴槤冰皮月餅 HK$420 /8個
《天幕系列》 冰皮月餅 HK$350 /8個
《醉月系列》冰皮月餅 HK$350 / 8個
《經典系列》傳統月餅 HK$380 /4個

from
新加坡著名月餅品牌Bakerzin進註香港
http://hkfreetravel.com/archives/24866

2012年9月26日星期三

花好月圓中秋禮盒

花好月圓中秋禮盒

迷你兔蓮蓉蛋黃蓉月餅﹣造型可愛的兔型月餅,圓潤外表包裹以白蓮蓉混合蛋黃蓉自家配方打造的內餡,兩者的香味及質感融合為一體,讓人一試難忘!

黄金花蛋黃蓮蓉月餅﹣金黃的花型月餅內含口感幼滑的白蓮蓉,花心更是甘香的蛋黃,獨特研製低糖配方,引發傳統味道以現代心思帶出,讓你吃得更健康。